Степанов В.М.
Молекулярная биология. Структура и функции белков: Учеб. для биол. спец. вузов/Под ред. А.С. Спирина - М.: Высшая школа, 1996. - 335 с., ил.
В этом учебнике рассмотрены основные особенности строения и функционирования белков, все уровни организации этих биополимеров. Обсуждены особенности функционирования важнейших типов белков - ферментов, транспортных, фибриллярных; кратко рассмотрены свойства аминокислот, пептидов, реакции посттрансляционной модификации.
ISBN 5-06-002573-X
Djvu, 14.5 Mb
