Якубке Х.-Д., Ешкайт Х.
Аминокислоты, пептиды, белки: Пер. с нем. - М.: Мир, 1985. - 456 с., ил.
Книга, написанная известными учеными ГДР, содержит основной материал по химии природных соединений, новейшие данные по синтезу ряда важных пептидных гормонов, их биологической роли; в ней рассматриваются также структурные вопросы химии пептидов и белков. В книге удачно сочетается глубина изложения с широтой охвата материала.
Для специалистов в области биоорганической химии и химии белка.
Djvu, 3.82 Mb
